Comme chaque année, ce 23 décembre 2025, à l’approche de Noël, c’était un moment particulier pour la Maison 225 (Sig-Noghin). Les enfants et leurs familles se sont rassemblés pour revecoir un kit alimentaire composé d’un sac de riz de 25kg, un sachet de 5kg de pâtes (macaroni) et un bidon d’huile de 5 litres. Des aliments simples mais essentiels, offerts par nos parrains. Des produits du quotidien permettant de préparer les repas de base et de fournir pour un temps la nourriture nécessaire.
Ce geste, symbole de partage et de solidarité, reste aussi au centre d’une réalité burkinabè et, plus largement, des pays du Sahel : l’alimentation reste un enjeu vital.
La joie était perceptible sur les visages, car de mémoire c’est la toute première fois que les kits alimentaires sont aussi bien garnis.
Les bénéficiaires vous traduisent leurs sincères reconnaissances pour ce geste si noble et plein de sens.
Au Burkina Faso, l’alimentation repose surtout sur les céréales locales (mil, sorgho, maïs et parfois riz) qui constituent la base du repas, souvent sous la forme d’un plat unique accompagné d’une sauce, une manière de s’alimenter transmise de génération en génération.
Les céréales représentent environ les deux tiers de l’alimentation quotidienne. Elles sont complétées par des légumes locaux, des légumineuses (comme le niébé ou pois de terre), des graines oléagineuses (arachide, sésame) et, en plus petite quantité, par des produits animaux (poisson, œufs, volaille ou viande) souvent réservés aux fêtes.
Cette cuisine simple et nourrissante se base sur des produits locaux. Le soumbala, tiré de graines de néré fermentées, sert de « cube de bouillon ». Les plats mijotent longtemps. On mange ensemble, partageant la nourriture autour d’un même plat.
